「海老」にまつわる記事

【北海道ラーメン探訪】エビ反りしたくなるほど香り豊かな「えびらーめん」がマジ絶品 / 千歳市『春一家』

ラーメン激戦区として知られている北の大地「北海道」。そんな北海道在中の筆者が本当に美味しい一杯を見つけるために様々な店を食べ歩き、その味をお伝えするコーナー。それが「北海道ラーメン探訪」である。

第22回目となる今回は、千歳市と札幌市に店舗を構える『春一家』をご紹介したい。ここ数年、全国的にブームとなっている海老をベースにした「えびらーめん」が人気のラーメン店だ。それではレポートしていこう。

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袋ラーメンの『うまかっちゃん』に海老みそとんこつ味が登場 / 爽やかで夏にピッタリな一品!

九州で圧倒的な人気を誇るインスタントラーメン『うまかっちゃん』。その地位はもはや不動ともいえ、食べたことのない九州出身者はいないレベル。まさに「おふくろの味」とも言える存在だ。

そんな『うまかっちゃん』といえば、種類が豊富で「つけ麺」まで発売されたことも記憶に新しいが、なんとこの度「海老みそとんこつ味」が登場! さすがにちょっと冒険しすぎのような気がするものの、これまで長く愛されてきた同シリーズのことである。きっと自信があるに違いない! ということで、その味を確かめてみた!!

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サブウェイで「エビを限界までトッピングして下さい」と注文したらこうなった

エビエビエビエビABーーーッ! 以前の記事でもご紹介したが、筆者は「リンガーハットでエビを100匹トッピングしようとした」ほどエビが大好きである。甲殻類アレルギーでもない限り、エビが苦手な人はそう多くはあるまい。

とある日のこと。お昼ご飯を買いに大好きなサンドイッチ店『サブウェイ』に出向くと、「エビ5匹100円でトッピング」の文字が目に飛び込んできた……。こ、この手があったか! これなら腹いっぱいエビが食える!! というわけで、サブウェイでエビを限界までトッピングしてみたので、ご覧いただきたい。

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【北海道グルメ】「えび塩つけ麺」からの「えびふりかけご飯」までの “海老無双” にどっぷり浸れ! 札幌・美園『春一家三代目 麺宿』

今や多くのラーメン屋で見かけるようになったつけ麺。すっかり定番になった感もあるが、それはグルメ王国北海道でも同じことが言える。6~7年前まではつけ麺が食べられる店は限られていたが、現在では多くのラーメン屋でつけ麺を味わうことが可能だ。

今回ご紹介したいのは、北海道でもそこまで見かけない海老を使用したつけ麺である。このつけ麺の特徴は、一口食べる前の香りに始まり〆のご飯まで、エビエビらしさがフルスロットルであるということ。お店の名前は『春一家 三代目 麺塾』(以下、春一家)という。

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【グルメ】激烈濃厚! 海老による海老好きのための海老つけ麺を食べてみた / 五ノ神製作所

海老のスープ、海老のグリル、海老のフライ、海老のサラダ、海老のサンドイッチ、海老のグラタン、海老のステーキ、海老のヌードル、海老のカレー、海老のシチュー、海老のカクテル、海老のパスタ、海老の蒸し焼き、いろんな海老の料理がある。

そんな海老好きにぜひとも行ってほしいのが、海老つけ麺で人気のある『五ノ神製作所』である。ビックリするくらい海老だらけの濃厚汁らしく、海老のエキスをたっぷりと感じられるらしい。いくつか店舗があるが、今回は東京都の新宿店に行ってみた。

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映画『フォレストガンプ』のエビ好きによるエビだらけのエビレストラン『ババガンプシュリンプ』に行ってみた

映画『フォレストガンプ』をモチーフに作られた、エビだらけのエビ好きによるエビレストラン『ババガンプシュリンプ』をご存じだろうか? 世界中に支店があり、日本では3店舗のみ営業している。とにかくエビ料理が豊富で、エビ好きにはたまらないエビレストランだという。

・エビ料理だらけ?
エビ料理食べてみたいッ! エビのスープ、エビのグリル、エビのフライ、エビのサラダ、エビのサンドイッチ、エビのグラタン、エビのステーキ、エビのヌードル、エビのカレー、エビのシチュー、エビのカクテル、エビのパスタ、エビの蒸し焼き、エビの……。とりあえず『ババガンプ』に行ってみた!

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ピョンピョンと飛び跳ねる生きたエビが入った弁当が、タイの首都・バンコクで大人気だ。生きたエビを野菜や香辛料と一緒にあえ、生きたまま弁当箱に入れるのである。もちろん、生きたままのエビを食べる。

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