ロケットニュース24

グルメガイドブック『ミシュランガイド北海道2012』は、世界で信頼されているミシュラン社が発行した北海道の美味しい飲食店を紹介している本だ。「まさか北海道版が出るとは！」と多くの人たちが驚きを隠せないようだが、いままでの同ガイドブックとはちょっと違う部分がある。

今までは紹介されなかったような、「低価格で美味しい食堂レベルの店」も紹介されるようになったのである。しかも、ラーメン屋まで紹介されているのである。今回は『ミシュランガイド北海道2012』に掲載されている北海道・稚内市のそば屋『はるな亭』に実際に行き、本当に美味しいのか確かめてみた。
　
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『ミシュランガイド北海道2012』が発売され、北海道に隠れた名店があることが判明した。「ミシュラン」というイメージからは想像できない飲食店も多数掲載されており、今後、多くのグルメな人たちが北海道を訪れることになるだろう。

稚内市でステーキハウスをやっている『ヴァン』も、『ミシュランガイド北海道2012』に掲載された飲食店のひとつ。日本最北のブランド牛・宗谷黒牛のステーキを食べられるというのだから、美味しくないはずがない。ということで、実際に食べてみることにした。

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世界中で信頼されているグルメガイドブックといえば、タイヤメーカーのミシュランが発行している『ミシュランガイド』だ。グルメなスタッフたちが世界中の飲食店を食べ歩き、評価と一緒にお店を紹介する書籍である。

その北海道版として2012年に販売されたのが『ミシュランガイド北海道』である。本のタイトルのとおり、北海道の美味しい飲食店だけを紹介しているグルメガイドブックだ。しかし売り切れ店が続出しており、なかなか書店で手に入らない状況になっている。人気だから？　部数が少ないから？　その理由は……。

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