「サンショウウオ」にまつわる記事

京都水族館の『オオサンショウウオ出汁茶漬け』を食べてみた! ヌメヌメ具合が超リアルで困惑したでござる

突然だが、記者は魚が好きである。もちろん見るのも好きだが、なにより食べるのが好きだ。玄界灘がすぐそばの福岡県宗像市で育ったこともあって、昔は毎日のように魚を食べていた。ただ、ここ数年は海なし県の奈良に住んでいるため私の胃は魚不足だ。

「あぁ、美味しい海鮮モノが食べたい。できれば珍しいやつ」。そう思っていたところ、京都水族館で『オオサンショウウオの出汁茶漬け(税込500円)』が食べられるという情報を聞きつけた。魚類ではなく両生類だが、この際それは良しとしよう。どんな味がするか食べてみた結果、ヌメヌメした食感が忘れられない衝撃的な一品だった。

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これで海も自由に泳げる! 将来、人は水中で呼吸できるようになるらしい

みなさん、魚のように海を自由に泳ぎたいと思ったことはないだろうか? そんな人類のひとつの夢が、近い将来実現されるかもしれない。なぜなら、人が水中で呼吸できる方法が見つかったからだ。

その方法とは、藻類のDNAを人間のDNAに取り込み、藻類の光合成によって水中呼吸するというものだ。これを発表したのはカナダのダルハウジー大学の研究員たちで、彼らはサンショウウオと藻類が一体化していることを発見し、この原理を人間に適用すれば、人も水中で酸素を確保できるという。

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