「醤油」といえば日本の伝統的な調味料。和食の基本「さしすせそ」の「せ」をつかさどる重鎮であり、成田空港に降り立つと「醤油の匂いがする」なんて話もあるほど。
そんな日本人とは切っても切れない関係の醤油なのだが……実は海外、フィリピンにも独自の醤油文化があるということ、皆さんご存じだろうか？
本記事では、フィリピンナンバーワンブランド『シルバースワン ソイソース』を食べてみたレポートをお送りしよう！
「海外」カテゴリーの記事
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2024年4月16日、つまり今日！ 渋谷に『マムズタッチ』の1号店がオープンする。マムズタッチは韓国No.1バーガー ＆ チキンブランドで、昨年10月に期間限定のポップアップストアをオープンしていた。
その時の感触が良かったのか、マムズタッチの1号店が渋谷にオープン！ これは話題になりそう!! というわけで、許可をいただきオープン前の『マムズタッチ』に潜入してきたのでご報告したい。
現在、カルディでは台湾の商品が数多く並ぶ「台湾フェア」が開催中だ。毎年恒例のイベントで、この時期は店舗の一角が台湾市場に早変わり！ 異国情緒溢れるアイテムがいつも以上にビッシリ並んでいてとても楽しいのだ。
そんな台湾フェアの目玉商品が、4月12日から販売されている『台湾 好吃！バッグ』。かわいらしい巾着に台湾の「好吃（おいしい）！」が詰まったアイテムとなっている。現地の味を手軽に掻い摘んで楽しみたい人にピッタリだぞ！
「ドラえもん」や「ドラゴンボール」などと並び、今や日本を代表するキャラクターコンテンツとなったポケモン。ゲーム発祥に限れば「マリオ」にヒケを取らぬ人気コンテンツと言えよう。
そのポケモンの公式ショップが『ポケモンセンター』である。この記事では世界的に見るとかなり珍しい『ポケモンセンタータイペイ』の様子をレポートしたい。
いやー、時間が経つのは早いものだ。いつの間にかラマダン月も終わり、日本では春が訪れた。
──ラマダン月の終わり間近になると、ムスリムはお菓子づくりに勤しむことが多い。
断食を頑張った自分たちへのご褒美としてはもちろん、「イード・アル＝フィトル」の時に来るお客さんをもてなすためである。
今回紹介するのは「Nastar（ナスタル）」というインドネシア風パイナップルタルト。ここインドネシアでは「イード・アル＝フィトル」ならではのお菓子だ。
作り方を詳しくは書けないが（自分はどっちかというと食べる側なんで）、もしかしたら花見用のお菓子の参考になるかも？
つい先日、台湾の「台南市」に出かけて来ました。台北には何度か行ったことがあるんですが、台南には台南の良さがありましたね。台北もいいけれど、台南も相当いいところでした。
さて、3泊4日のスケジュールの中、私（サンジュン）は幾度も台南の人に助けられました。過去に様々な国や地域に出かけて来ましたが、もしかしたら「台南市」は「No.1 親日都市」なのではないでしょうか？
鳥山明先生の『ドラゴンボール』や、さいとうたかを先生の『サバイバル』など、漫画史には複数の “伝説の漫画” が存在する。紛れもなく岩明均先生の『寄生獣』も伝説漫画作品の1つであろう。
その『寄生獣』を原作としたドラマ『寄生獣 -ザ・グレイ-』が2024年4月5日からNetflixにて配信を開始した。寄生獣ならば観るしかあるまい……！ というわけで、原作の大ファンである記者が第1話を視聴してみたのでご報告したい。
2024年4月3日午前、台湾沖でマグニチュード7.2の強い地震が発生した。NHKによれば台湾の消防当局はこれまでに1人が死亡し、50人以上がけがをしたと発表しているという。
これ以上被害が大きくならないことを祈るばかりだが、もし「台湾に義援金を寄付したい」と考えている方は少し待って欲しい。3日13時の段階で、寄付に関する公式な発表は出ていない。
北は北海道から南は熊本まで、国内33店舗を展開するコストコ。いつの間にかコストコもかなり増えた気がするが、本場アメリカとプエルトリコには合わせて604店舗を展開しているというから驚くしかない。
さて、日本でも十分楽しいコストコだが、海外のコストコもかなりエキサイティング！ この記事ではアメリカ「ロサンゼルス」のコストコに出かけたときの様子をレポートしよう。
ジャンボ！ 実はポテトって高級品なんだ。だってスモールでも1パック50kes（約57円）はするだろ？ その50kesで、しっかりとした定食が食べられちゃうんだから。
ということで今回お教えしたいのは、あまり旅行者にはオススメできない激安ランチ「立ち食いウガリ定食」についてだ。
ムーガタ（ムーカタ）と聞いて何のことかわかった人は、相当な “タイ通” であろう。ムーガタとはタイの焼肉兼鍋料理のことで、密かに日本でも流行の兆しを見せているという。
ムーガタ？ というか、焼肉兼鍋料理って？ タイ料理が大好きな私も、つい先日までその存在を知らずにいた。……が、今なら言える「ムーガタ最高。マジで流行りそう」と。
2024年4月5日（金）、映画『アイアンクロー』が公開される。本作は史実に基づいたノンフィクション作品であり、そのモデルはプロレスファンなら誰もが知る「エリック家」だ。
「エリック家」については後述するとして、一足先に同作を鑑賞してきた私は今なお『アイアンクロー』の余韻に浸り続けている。一言、プロレスを知らない人にも自信を持ってオススメできる「傑作」と申し上げておこう。
ジャンボ！ 今回はレシピだ。それもケニア料理ではなく完全なる「カンバ料理」。
そう、私たちカンバ族にとっては非常にメジャーな料理だけど、他の部族は作り方はおろか、存在すら知らない人も多いのではないかってくらいの秘伝の料理。
それこそが今回お教えする『キムトゥ（kimutu）』である。子供たちにも大人気の甘ぁ〜いスイーツ料理なので、ぜひとも日本のみなさまもマスターしてほしい！
エスニック料理並びにタイ料理が大好きなみんな！ ……待たせたな？ 2024年3月27日から「松のや」で『ムートート』の発売が始まったゾォォオオ!! コップンカーーー！（タイ語でありがとう）。
日本でもさしてタイ料理自体は珍しくないが『ムートート』に目をつけるとは松のやは攻めてる！ エライ!! というわけで、発売初日に『ムートート』を食べて来たのでご報告しよう。
インドネシアって何もかもがカオスじゃね？
──待ちに待ったラマダーンの月、知っての通りこのラマダーン月中イスラム教徒は日中断食をするのだ（前の記事でも紹介したので読んでみてね！）
で、日中の断食が終わって初めて食べる食事を「イフタール」と呼ぶ。イフタールには甘い物と揚げ物が好まれており、要は断食した自分へのご褒美ってわけだ。
でも断食中の料理は試食ができないから味の調整が難しい。というかそもそも体力皆無で料理するのすらめんどうなとき……あるある！
そんなときはラマダーンのバザール。バザールで色々な食べ物や飲み物が買えて超便利！ 特に面倒くさいときや、外出してるときとか。
というわけで、そんなバザールを紹介するよ！
ジャンボ。反省している。今は、とっても反省している。でも……。
その日、私は友人と一緒にポテ活（※ポテトだけを食べに行くこと）しようとなった。
ケニアの首都ナイロビの、アウトリングロード沿いに、その店はあった。
名前を『ハンタズチップスアンドチキン（Hantaz chips and chicken）』と言うが、読者の皆さんは絶対に行かない方が良い。
なぜならば……。
人間、何歳になっても意外と “初めて” があるもの。それが日本ではなく海外ならば “人生初” はかなり多い。逆説的に言えば、人は “初めて” を求めて、海外まで足を運ぶのかもしれない。
さて、つい先日「台湾」へ出かけたときのこと。台南市の名物「サバヒー」をいただく機会に恵まれた。台湾マニアいわく「台南で食べないと話にならない名物」とのことだが、果たして……。
2024年3月22～24日、東京ビッグサイトにて開催された「第51回東京モーターサイクルショー」。
すでにコンパニオン写真集とワークマンブースのレポートにて現地の様子をお伝えしたが……モタサイの主役といえば、やっぱり車両＆用品！
みっちりと会場全体を練り歩いた中で、普段からバイクに乗る筆者が気になったアイテムをピックアップしてお伝えするぜ～～～っ!!!!
なんとなんとまたお便りが来ているよ！ まじであざます！
内容を要約すると「インドネシアのパン屋さん・ケーキ屋さん巡りをして欲しい」とのこと。
パンかー、自分はゴリゴリの米派だからパンに対して特別なこだわりが無いんだけど、でもこう言われると何だかパンが食べたくなったぞ。
というわけでパン屋へGO！
現在、バーミヤンでは「台湾展（タイワンフェア）」が開催中だ。その名の通り「台湾グルメ」にフィーチャーした期間限定のイベントである。
以前、当サイトの亀沢記者がいち早く台湾展についてレポートしているが、ちょっと待って欲しい。同じものを食べているのにもかかわらず、私とは感じ方が全く違ったのである。
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