いま話題沸騰中の『日本一インスタントラーメンを食べる女』。同名のブログを執筆しており、インスタントラーメン評論家として有名な麻布台綾子さんは、ほぼ毎日のようにインスタントラーメンを食べているインスタントラーメンマニアでもある。

そんな麻布台さんだが、インスタントラーメン以外の部分でも食通のようで、世界中のグルメを堪能する旅をしてきたという。特に好きなのがイスラエル料理や中華料理なのだとか。今回はインタビューをさせていただきました。

・中国のインスタントラーメンの特徴
編集部　　海外に行かれてもインスタントラーメンを食べている印象がありますが。
麻布台　　そんなことはないですよ。でも、中国のインスタントラーメンはかなり特徴的です。
編集部　　中華味ばかりとか？
麻布台　　辛い味が多いですが、味よりも形式ですね。
編集部　　形式といいますと？
麻布台　　日本の『スーパーカップ』のように大きな容器なんです。
編集部　　大盛りなんですね。
麻布台　　いいえ、容器が大きいだけで内容物は麺と粉末スープだけ（笑）。
編集部　　容器が大きいのに中身は普通の量なのですか。
麻布台　　大きな容器に沢山のお湯を入れて普通の量の麺を食べます。具はないに等しいですね。
編集部　　日本にはないタイプですね。
麻布台　　容器は紙でできているので、熱湯を注ぐとかなり熱くなります。注意しましょう。
編集部　　美味しいのでしょうか？
麻布台　　美味しいですよ。でも私は、麺や具よりスープのほうが好きでした。

・イスラエル料理の絶品料理とは
編集部　　好きな料理ってありますか？
麻布台　　イスラエル料理のフムスですね。ひよこ豆のペーストです。パンやピタに塗って食べます。
編集部　　まったりした感じの白いやつですね。
麻布台　　味が強くないので、あっさりした繊細な味がしますよ。オススメです！　でも一番好きなのはクスクス！
編集部　　クスクス？
麻布台　　小麦の粒なんですが、これは「あまりにもシンプルすぎて」好きなんです。
編集部　　シンプルすぎる？　味がないということですか？
麻布台　　自分を主張しないのが好き。シンプルな味が他の料理を引き立てるんです。
編集部　　ライスのようなものでしょうか。
麻布台　　そうですね。世界中でライスの代わりに食べられていますよ。

・タイにはうどんの『日清カップヌードル』がある？
編集部　　海外でも日本のインスタントラーメンが人気のようですが。
麻布台　　特にタイでは大人気ですね。『出前一丁』は定番です。
編集部　　面白いインスタントラーメンなどはありますか？
麻布台　　タイではうどんの『日清カップヌードル』が売られているんですよ！
編集部　　『日清カップヌードル』ってラーメンですよね。
麻布台　　タイではうどんが『日清カップヌードル』として売られているんです。
編集部　　あのロゴと、あの容器で売られているのですか？
麻布台　　そうですね。『日清カップヌードル』のうどんとして売られています！　面白いですよ。

・最近びっくりしたインスタントラーメンは？
編集部　　最近何か面白いインスタントラーメンはありましたか？
麻布台　　ペヤングの『スープ入りやきそば』です。
編集部　　スープが付いているやきそば？
麻布台　　いや違うんですよ。やきそばがすーぷに入ってるんです（笑）。
編集部　　意味がわかりませんが（笑）。
麻布台　　やきそばをスープに入れて食べるんです。
編集部　　それ、焼きそばじゃなくてラーメンというのでは？
麻布台　　そうですね（笑）。でも、『スープ入りやきそば』として売られています。
編集部　　美味しいのでしょうか？
麻布台　　美味しさはご想像にお任せします（苦笑）。焼きそばをスープに入れたような味です。
編集部　　そのまんまじゃないですか。
麻布台　　そのまんまの味ですよ。
編集部　　本日はありがとうございました！

Photo: 日本一インスタントラーメンを食べる女 / livedoor Blog