スフレパンケーキで人気の喫茶店「星乃珈琲店」は2021年4月28日より、10周年を記念して「たっぷリッチ パンケーキ」の販売を開始した。今、流行りのイタリア発祥のスイーツ「マリトッツォ」を星乃流にアレンジしたらしい。それは食べてみたい!

ということで、販売開始初日にお店に行き舌鼓を打ったのだが、私(佐藤)はある疑問が頭に浮かんだ……。その疑問を解くために調べたところ、この商品はコッペパン専門店「パンの田島」とのコラボで生まれたと判明。そのコラボの陰に “あの企業” の存在を見たのだった。黒幕はヤツか……。

・星乃珈琲店のマリトッツォ

星乃珈琲店は北海道から沖縄まで全国41都道府県に存在している。2011年に1号店を埼玉県蕨市(わらびし)に出店し、現在はシンガポール・マレーシア・台湾・インドネシアといった海外にも店舗がある。10周年を迎えて、もはや一大ブランドになったと言っていいだろう。そして今回訪ねたのは、東京・阿佐ヶ谷店である。


メニューを見ると「マリトッツォをスフレパンケーキで作りました」とある。いいぞ! クリームたっぷり大歓迎だ!!

単品オーダーは税込380円。モーニングドリンク付きは11時までなら税込530円。それ以降は税込730円とのことだ。私は11時過ぎに訪問。ランチドリンクを注文した扱いになったからか税込660円だった。なんかちょっと得したみたい。いずれにしても、11時までの訪問がもっともお得だ。


そして来たのがコレだ。通常のスフレパンケーキは提供に時間がかかるが、コレは速攻で出てきた。作り置きして冷やしているのだろうか。


写真ほどクリームの高さはないけど、それでも十分だ。クリームがたっぷり挟んである。


コレは「パンケーキを食う」というよりも「クリームを食う」感じだな。


表だけではなく、中までクリームがギッシリと詰まっている。見ているだけで、とっても豊かな気持ちになれる。まさにリッチ!


食べてみると、パンケーキの生地はフワフワと言うよりも、ややパサパサとした食感。スポンジ生地に近い感じで、水分は少なめに仕上がっている。クリームも同じく水分控えめで少し固い。

個人的には、パンケーキから流れ出てしまうようなドロリとした感じのクリームが好きだけど、形を維持するために固めに仕上げたんだろうなあ。でももちろん、満足だ! たっぷりクリームで胃袋も心も満たされている


・パンの田島の「たっぷリッチコッペ」

最初に述べたように、この商品はパンの田島とのコラボレーションにより生まれた。幸いなことに、このお店のすぐ近くにパンの田島の阿佐ヶ谷店があるので、そちらもチェックすることにした。


店頭には、先ほどのパンケーキの元になった、コッペパン「たっぷリッチコッペ」(税込180円、店内税込183円)の写真が掲げられている。この商品は、2021年2月に発売開始した直後からSNSで注目を集め、またたく間に1番人気になったそうだ。まさにヒット商品である。


パンケーキを食べたばかりだけど、これも食って帰ろう! ということで、田島ブレンドコーヒー(税込250円、店内税込255円)と共にいただくことにした。


パンケーキとたっぷりクリームも良いけど、砂糖をまぶしたコッペパンとたっぷりクリームも良いねえ~! この “やり過ぎ” なクリームは、人を幸せにするんだよなあ。あ~、見ているだけで幸せ。食べるともっと幸せだよ~!


・コラボの黒幕はドトールだと!?

それはさておき……、コーヒーの紙コップに見慣れたロゴが入っているなあ。コレは……。


パンの田島

DOUTOR(ドトール)



ドトールだと!? なぜだ? 田島は星乃珈琲店の10周年でコラボしているじゃないか。それなら星乃と組んでコーヒーを出すべきじゃないのか? 田島ってそんなヤツなのか? 星乃とツルむフリして実はドトールともズブズブな関係なのか? 見損なったぞ、田島。お前はもっと義理難いヤツだと思ってたのに、誰にでもいい顔しやがって!


だがしかし、よく調べてみると、私は今さらながら驚きの事実を知ることとなった。


パンの田島は「株式会社ドトール・日レスホールディングス」のブランドだった! さらに星乃珈琲店もまた同社のブランドだったのだーーー! 黒幕はドトールだったのかよ! すべてナゾは解けた!!


つまり、「ドトールコーヒーショップ」も「パンの田島」も「星乃珈琲店」も兄弟ブランド。どうりで田島は、ドトールがブレンドしたコーヒーを出しつつ、星乃ともコラボできた訳か。ただの軽薄なヤツだと思ってしまったよ。ごめんよ、田島……。とにかく10周年記念のパンケーキは数に限りがあるので、スイーツ好きは見逃すなよな!


・今回訪問した店舗の情報

店名 星乃珈琲店 阿佐ヶ谷店
住所 東京都杉並区阿佐谷南1-48-13
時間 9:00~20:00(L.O.19:30)土日祝8:30~20:00(L.O.19:30)(短縮営業中)
定休日 なし

店名 パンの田島 阿佐ヶ谷店
住所 東京都杉並区阿佐谷南1丁目47-10
時間 8:00~20:00(イートインは19:00まで)
定休日 なし

参考リンク:星乃珈琲店株式会社ドトール・日レスホールディングス
執筆:佐藤英典
Photo:Rocketnews24