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空前の肉ブームと言われている昨今、ハンバーグ、唐揚げ、ステーキ、ローストビーフなど、定番の肉料理を思い返してみると、確かにどれも美味しそうなものばかりだ。だが、見た瞬間「ウオォォ……!」とテンションMAXになるのは “赤身肉” ではないだろうか?

今回はそんな赤身肉、しかも北海道産の上質な肉だけがいただける店『ザ・ミートショップ』をご紹介したい。肉好きの方に、そして北海道を訪れるすべての方にオススメしたい肉料理専門店だ。

・札幌駅から徒歩10分

ザ・ミートショップは札幌駅から徒歩10分ほどのところに店を構えている。ビルの入り口が狭く若干見つけにくいところにあるが、それが逆に通(ツウ)な雰囲気がしてイイ感じだ。ちなみに、auショップが隣にあるので目印にするとわかりやすいだろう。

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北海道産の上質な肉が食べられることで有名なこの店で筆者が注文したのは、1日5食限定「北海道産 牛カツサンド(税抜1500円)」、そして「エゾ鹿丼(税抜780円)」という2品のランチ限定メニューである。

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・肉好きのための絶品カツサンド

木のボードに盛られてテーブルに運ばれてくる「牛カツサンド」は、パンと衣が薄く、とにかく肉が厚い。この肉のボリュームなら1500円という価格も納得である。なお、火の通り具合はかなりレアで、いかにも肉好きのためのカツサンドといった断面だ。

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ひとくち食べると、肉のしっとりとした柔らかさを感じることが出来る。噛むほどに和牛のまろやかな旨みと、ソースの味わい、そしてこんがり焼かれたパンの風味が口の中でバランス良くミックスされる絶品カツサンドだ。

バージョン 2

・ご飯がすすむエゾ鹿丼

続いて「エゾ鹿丼」をいただく。鹿肉のクセを抑えた食べやすい濃いめの味付けで、甘辛いタレが肉にしっかり染み混んでいる印象だ。上に乗った温泉卵を混ぜるとさらに卵黄のコクがプラスされ、ご飯がノンストップですすむぞ

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しかし心配ご無用。このエゾ鹿丼、実はご飯の追加が無料なのである。ということで、筆者もすかさずご飯の追加をオーダー。鹿肉の濃厚な味わいもさることながら、ボリュームも満点の一品だった。

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・ランチ時は150円でドリンク&サラダ食べ放題

このミートショップだが、ランチ時には料理に150円をプラスするだけで、ドリンク&サラダ食べ放題となり、たいへんお得だ。人気店のために混雑することも多いようなので、興味のある方は時間に余裕を持って訪れることをオススメしたい。

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名 ザ・ミートショップ
住所 北海道札幌市中央区北1条西3 札幌中央ビル 5F
時間 ランチ11:30~15:00 / ディナー17:00~23:30
休日 年中無休

Report:K.ナガハシ
Photo:Rocketnews24.

▼札幌市「ザ・ミートショップ」
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▼1日5食限定「北海道産 牛カツサンド(税抜1500円)
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バージョン 2

▼「エゾ鹿丼(税込780円)」
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▼ランチ時は150円でドリンク&サラダ食べ放題となる
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