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コンビニ弁当や外食ではなく、何か家で “マトモなメシ” を作って食べたい。……でも時間がない! そんな時に役立つレシピが、今回紹介する「薬味うどん」だ。一度でも食べてしまったら、そのお手軽さと美味さから……絶対にハマってしまう自信アリ!

作り方もチョー簡単。テクニックも不要! 冷凍うどんを使えば、わずか3分半で完成するぞ!! 私は週に3度くらいは食べている。食材と作り方は以下のとおりだ。

【用意するもの】

・うどん(冷凍うどんが楽チン)
・しょうが(すりおろしチューブでも可)
・ねぎ(輪切りに)
・揚げ玉
・白ごま
・かつおぶし
・しょうゆ
・ちりめんじゃこ(なくてもいいけど、あると良し)
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【作り方】

その1:冷凍うどんをレンジにin! 私の使ってる冷凍うどんは、3分半でホカホカになる。
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その2:レンジでうどんを温めている間に、ねぎを切って、しょうがをおろしておく。
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その3:うどんが温まったらどんぶりに入れて、ねぎ&しょうが&揚げ玉&白ごま&かつおぶし&ちりめんじゃこを投入し、しょうゆをふりかけて完成!
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──以上である。つまるところ、冷奴の薬味&揚げ玉&白ゴマを、ホカホカうどんの上にかけるだけだ。

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ホカホカうどんにショーガとネギがよくからみ、揚げ玉シャコシャコ、白ゴマぷつぷつ、ちりめんじゃこの硬さも最高にマッチ! キリッとサッパリ、そこはかとなく江戸っ子の味。マッハで出来上がる料理なのに、「ちゃんとしたモノを食った感」をヒシヒシと感じる一品。みょうがや大葉を入れても美味しいぞ! おためしあれ〜。

Report:GO羽鳥
Photo:RocketNews24.
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▼ハマりすぎ

今日はうどんにじゃこ入れた #キッチンはとり #薬味うどん

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薬味うどんにみょうが入れてみた。レシピ記事書くぞー! #キッチンはとり #薬味うどん

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