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渋谷のクラブシーンで活動しているDJらが、口をそろえて絶賛するメニューが存在する。驚くことに、それはアゲアゲでシャレオツなパーティーフードではなく、街中によくありそうな親しみやすい中華料理屋のチャーハンなのだ。

・肉食系男子のために生まれてきたメニュー

正式名称は『ルースチャーハン』。ルースは漢字で書くと肉絲(肉の細切りとう意味)。ルースの語源は青椒肉絲の青椒抜きの状態のこと。「野菜なんていらねえ!」「タンパク質と炭水化物だけ摂取したい!」という純肉食系男子のための食べ物なのである。

・『ルースチャーハン』に熱狂的信者が多いワケ

ひとくち食べれば、このメニューが人気ナンバー1である理由が嫌でもわかる。ルースチャーハンの魅力は肉厚ジューシーな豚肉にある。濃いめの味付けと甘辛いあん、充分に炒められた豚の細切り肉、そのすべてが食べ応えあり!

・もはや炒飯部分はおまけにすぎない

よくある食堂のチャーハンは、肉が入っているといってもチマチマしたものばかり。しかし、ルースはかむたびに肉汁がジュワ~っと溢れる濃厚肉なのである。ルースーチャーハンの醍醐味はルースにあり、もはや炒飯部分はおまけにすぎない!

・飲みのシメにルースは渋谷で鉄板だYO!

終電間際の時間、カリスマDJら全員が『ルースチャーハン』オーダーする。「飲みのシメにルースは渋谷で鉄板だYO!」と、圧倒的な支持を受けるこの料理。渋谷グルメを制するには欠かせない存在である。

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名 兆楽
住所 東京都渋谷区宇田川町31-5
時間 11:30~翌27:00

Report: ユーニーマン(鮒蒸B).
Photo: RocketNews24.

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