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インスタントうどんの王様といえば日清の『どん兵衛』である。そのまま食べてもおいしいが、油そばとして調理すると、いつもとは違った新しい『どん兵衛』の味を堪能できる。作り方は非常にカンタンだ。

・ごま油を入れて混ぜるだけ
普通に買ってきた『どん兵衛』に沸騰したお湯を入れ、3分経ったらお湯を捨てて粉末スープを入れ、ごま油を入れて混ぜるだけ。これだけで『どん兵衛』の新しい味を堪能できる。詳しいレシピは以下のとおり。

・インスタント『どん兵衛』油そばレシピ
1. お湯を『どん兵衛』に注ぐ
2. 3分で『どん兵衛』からお湯を捨てる(ヤケドに注意)
3. 『どん兵衛』に粉末スープを1/3だけ入れて混ぜる
4. ごま油を大さじ1入れて混ぜて完成!

・美味しく作るコツ
絶対に粉末スープを入れすぎてはならない → しょっぱくなる
絶対に3分でお湯を捨てること → 硬い麺のほうが美味しい
絶対に余計な野菜とか卵を足さないこと → 味がとたんに薄くなる

・ごま油が最適
サラダオイルを使用してもいいが風味が著しく落ちるので、やっぱりごま油が最適。オリーブオイルは最悪の味になるので絶対に使用しないこと。粉末スープは少しでも多く入れすぎるとキツイ味になるので、少しずつ入れながら味見するといい。粉末スープを使用せずに「味の素」と塩、もしくは鰹節と塩だけでも美味しく作れるので、いろいろアレンジしてみよう。

・麺をすすりつつ甘いオアゲをかじる
実際に食べればわかるが、オアゲがほどよく甘いので、麺の塩分とダシにピッタリ! 麺をすすりつつ、甘いオアゲをかじる。うーーん! たまらなく美味しいッ! 皆さんも試してみてくださいね。

Report: Kuzo.

▼買ってきました『どん兵衛』

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▼沸騰したお湯を注ぎます

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▼3分間待ちます。5分ではなく3分です。ここが重要!

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▼お湯を捨てます。ヤケドしないようにしてくださいね

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▼粉末スープを1/3だけ入れます。少しでも多く入れると塩辛くなります

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▼よく混ぜて粉末スープと麺をからめます

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▼ごま油を大さじ1杯ぶんくらい入れます

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▼よーく混ぜてくださいね

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▼『どん兵衛』油そば完成です!

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▼おいしいいいいいいいいいいーーーッ!!

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